7 Φαγητά που ΔΕΝ πρέπει να σερβίρετε στον καλοκαιρινό σας γάμο


Ετοιμάζετε έναν καλοκαιρινό γάμο? Πιθανότατα ετοιμάζετε να γεμίσετε το μενού με φρέσκες γεύσεις, εποχιακά προϊόντα και δροσερά ποτά. Αν και οι επιλογές που έχετε είναι πολλές, υπάρχει μία χούφτα από πιάτα που τα caterings προτρέπουν τα ζευγάρια να σκεφτούν διπλά πριν τα σερβίρουν στη δεξίωσή τους, αν αυτή γίνεται το καλοκαίρι. Εδώ, θα βρείτε συγκεντρωμένα τα φαγητά και τα ποτά που καλό είναι να παραλείψετε στον καλοκαιρινό σας γάμο.

#1: Φαγητά που μυρίζουν

Η θερμότητα και η υγρασία έχουν την ιδιότητα να κάνουν πιο έντονες τις δυσάρεστες οσμές (πράγμα που εξηγεί γιατί οι κάδοι των σκουπιδιών έχουν μια ανυπόφορη μυρωδιά τις ημέρες με πολύ υψηλή θερμοκρασία). Τα ζευγάρια, λοιπόν, που παντρεύονται το καλοκαίρι, καλό είναι να μην συμπεριλαμβάνουν στο μενού τους φαγητά με πολύ έντονα αρώματα. Κορυφαίες επιλογές σε αυτή τη λίστα? Αυγά, θαλασσινά και τυριά. Σίγουρα δεν θέλετε μια πολύ κακή μυρωδιά να εμποδίσει εσάς και τους καλεσμένους σας και να μην μπορείτε να περάσετε καλά σε μία τόσο ξεχωριστή βραδιά.

 

#2: Φαγητά που λιώνουν

 

Ομοίως, η θερμότητα κάνει κάποιες τροφές, όπως είναι το μαλακό τυρί και το βούτυρο να λιώνουν γρήγορα. Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε να σερβίρετε κάτι από αυτά στη γαμήλια δεξίωση, απλά σιγουρευτείτε ότι η υπηρεσία catering που θα κλείσετε έχει τον κατάλληλο εξοπλισμό, ώστε να τα διατηρήσει δροσερά μέχρι να φτάσουν στα πιάτα των καλεσμένων. Αν η γαμήλια δεξίωση γίνεται σε εξωτερικό χώρο, καλό είναι να κρατήσετε οτιδήποτε μπορεί να λιώσει γρήγορα λόγω του καιρού μέσα, μέχρι την τελευταία στιγμή.

 

#3: Σαλάτες με βάση τη μαγιονέζα

Φαγητά με βάση τη μαγιονέζα – όπως η τονοσαλάτα, η πατατοσαλάτα και άλλες τέτοιες σαλάτες – ξυνίζουν πολύ γρήγορα κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών. Είναι προτιμότερο να σερβίρετε πιάτα που έχουν σαν βάση τους το λάδι στα dressings τους.

 

#4: Ζεστές σούπες

Τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα μπολ ζεστής σούπας κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αν, όμως, η δεξίωση του γάμου σας γίνεται το καλοκαίρι, τότε η σούπα μπορεί να προκαλέσει εφίδρωση και δυσφορία στους καλεσμένους σας. Καλύτερα επιλέξτε ένα μενού με κρύες σαλάτες και πιο ελαφριά και δροσερά ορεκτικά.

 

#5: Σόδα

Ψάχνετε κάτι αναζωογονητικό για να δροσίσετε τους καλεσμένους σας? Θα πρέπει να τους προσφέρετε κάτι παραπάνω από σόδα, που το καλοκαίρι μπορεί να γίνει πολύ κολλώδης. Παράλληλα, να θυμάστε ότι η ζάχαρη στα αναψυκτικά μπορεί να προσελκύσει διάφορα ζουζούνια στον χώρο της δεξίωσης και δεν θα βοηθήσει στο να δροσίσετε τους καλεσμένους σας. Μην ξεχάσετε να έχετε τα τραπέζια γεμάτα δροσερό νερό και προσφέρετε στους καλεσμένους σας ποτά και λαχταριστά, καλοκαιρινά cocktails.

 

#6: Σοκολάτα ή μαλακά επιδόρπια

Αν η δεξίωση γίνεται έξω, καλό είναι να αποφύγετε τις μους, τα cheesecakes και τις φράουλες πασπαλισμένες με σοκολάτα. Είναι προτιμότερο να σερβίρετε γλυκά όπως cake, μπισκότα, ή brownies, τα οποία διατηρούνται καλύτερα στη ζέστη.

 

#7: Παγωτό

Χωρίς αμφιβολία, το παγωτό είναι τέλειο το καλοκαίρι, αν δεν το καταναλώσουμε αμέσως όμως, αυτό μέσα σε λίγα λεπτά μετατρέπεται σε... σούπα. Αντί να το σερβίρετε, λοιπόν, σε μπολάκια στους καλεσμένους σας, μπορείτε να έχετε ένα ψυγειάκι, δίπλα στο οποίο θα είναι τοποθετημένα χωνάκια. Έτσι οι καλεσμένοι σας θα ετοιμάζουν το παγωτό τους και θα το τρώνε όποτε θέλουν!

 

 by Βάσια Καττή

 



MORE FOR YOU...

Πώς να χρησιμοποιήσετε κάκτους για τη διακόσμηση του γάμου σας

Πώς να χρησιμοποιήσετε κάκτους για τη διακόσμηση του γάμου σας

Τα κακτάκια είναι τάση στη διακόσμηση της γαμήλιας δεξίωσης και τα λατρεύουμε!

15 Πράγματα που πρέπει να ρωτήσετε τον Dj ή τη μπάντα της γαμήλιας δεξίωσης

15 Πράγματα που πρέπει να ρωτήσετε τον Dj ή τη μπάντα της γαμήλιας δεξίωσης

Αυτά που πρέπει να ρωτήσετε ΠΡΙΝ κλείσετε Dj ή μπάντα για το πάρτι της μεγάλης μέρας.

5 Πινελιές χαρακτήρα και στιλ στο outfit του γαμπρού

5 Πινελιές χαρακτήρα και στιλ στο outfit του γαμπρού

Το ότι πρέπει να... «κοστουμαριστείτε» για τη μεγάλη μέρα δεν σημαίνει και ότι πρέπει να θυσιάσετε το προσωπικό σας στιλ.

Ιδέες για βάπτιση κοριτσιού με ρομαντικό θέμα

Ιδέες για βάπτιση κοριτσιού με ρομαντικό θέμα

Όλο και πλησιάζει η βάπτιση της μικρής σα πριγκίπισσας και ψάχνετε ιδέες για το θέμα και τη διακόσμηση. Τι θα λέγατε για μια βάπτιση σε ρομαντικό στιλ;

10 Χρυσοί κανόνες για την οργάνωση του γαμήλιου ταξιδιού

10 Χρυσοί κανόνες για την οργάνωση του γαμήλιου ταξιδιού

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τα πιο χρήσιμα tips για την οργάνωση μίας ονειρικής απόδρασης μετά τη μεγάλη μέρα.

Το αστέρι της ζωής σας!

Το αστέρι της ζωής σας!

Σε ποιο ζώδιο ανήκει ο άντρας της ζωής σας! Είτε πιστεύετε στα ζώδια, είτε όχι, θα ανακαλύψετε πως και οι 12 είναι υπέροχοι!