7 Φαγητά που ΔΕΝ πρέπει να σερβίρετε στον καλοκαιρινό σας γάμο


Ετοιμάζετε έναν καλοκαιρινό γάμο? Πιθανότατα ετοιμάζετε να γεμίσετε το μενού με φρέσκες γεύσεις, εποχιακά προϊόντα και δροσερά ποτά. Αν και οι επιλογές που έχετε είναι πολλές, υπάρχει μία χούφτα από πιάτα που τα caterings προτρέπουν τα ζευγάρια να σκεφτούν διπλά πριν τα σερβίρουν στη δεξίωσή τους, αν αυτή γίνεται το καλοκαίρι. Εδώ, θα βρείτε συγκεντρωμένα τα φαγητά και τα ποτά που καλό είναι να παραλείψετε στον καλοκαιρινό σας γάμο.

#1: Φαγητά που μυρίζουν

Η θερμότητα και η υγρασία έχουν την ιδιότητα να κάνουν πιο έντονες τις δυσάρεστες οσμές (πράγμα που εξηγεί γιατί οι κάδοι των σκουπιδιών έχουν μια ανυπόφορη μυρωδιά τις ημέρες με πολύ υψηλή θερμοκρασία). Τα ζευγάρια, λοιπόν, που παντρεύονται το καλοκαίρι, καλό είναι να μην συμπεριλαμβάνουν στο μενού τους φαγητά με πολύ έντονα αρώματα. Κορυφαίες επιλογές σε αυτή τη λίστα? Αυγά, θαλασσινά και τυριά. Σίγουρα δεν θέλετε μια πολύ κακή μυρωδιά να εμποδίσει εσάς και τους καλεσμένους σας και να μην μπορείτε να περάσετε καλά σε μία τόσο ξεχωριστή βραδιά.

 

#2: Φαγητά που λιώνουν

 

Ομοίως, η θερμότητα κάνει κάποιες τροφές, όπως είναι το μαλακό τυρί και το βούτυρο να λιώνουν γρήγορα. Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε να σερβίρετε κάτι από αυτά στη γαμήλια δεξίωση, απλά σιγουρευτείτε ότι η υπηρεσία catering που θα κλείσετε έχει τον κατάλληλο εξοπλισμό, ώστε να τα διατηρήσει δροσερά μέχρι να φτάσουν στα πιάτα των καλεσμένων. Αν η γαμήλια δεξίωση γίνεται σε εξωτερικό χώρο, καλό είναι να κρατήσετε οτιδήποτε μπορεί να λιώσει γρήγορα λόγω του καιρού μέσα, μέχρι την τελευταία στιγμή.

 

#3: Σαλάτες με βάση τη μαγιονέζα

Φαγητά με βάση τη μαγιονέζα – όπως η τονοσαλάτα, η πατατοσαλάτα και άλλες τέτοιες σαλάτες – ξυνίζουν πολύ γρήγορα κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών. Είναι προτιμότερο να σερβίρετε πιάτα που έχουν σαν βάση τους το λάδι στα dressings τους.

 

#4: Ζεστές σούπες

Τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα μπολ ζεστής σούπας κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αν, όμως, η δεξίωση του γάμου σας γίνεται το καλοκαίρι, τότε η σούπα μπορεί να προκαλέσει εφίδρωση και δυσφορία στους καλεσμένους σας. Καλύτερα επιλέξτε ένα μενού με κρύες σαλάτες και πιο ελαφριά και δροσερά ορεκτικά.

 

#5: Σόδα

Ψάχνετε κάτι αναζωογονητικό για να δροσίσετε τους καλεσμένους σας? Θα πρέπει να τους προσφέρετε κάτι παραπάνω από σόδα, που το καλοκαίρι μπορεί να γίνει πολύ κολλώδης. Παράλληλα, να θυμάστε ότι η ζάχαρη στα αναψυκτικά μπορεί να προσελκύσει διάφορα ζουζούνια στον χώρο της δεξίωσης και δεν θα βοηθήσει στο να δροσίσετε τους καλεσμένους σας. Μην ξεχάσετε να έχετε τα τραπέζια γεμάτα δροσερό νερό και προσφέρετε στους καλεσμένους σας ποτά και λαχταριστά, καλοκαιρινά cocktails.

 

#6: Σοκολάτα ή μαλακά επιδόρπια

Αν η δεξίωση γίνεται έξω, καλό είναι να αποφύγετε τις μους, τα cheesecakes και τις φράουλες πασπαλισμένες με σοκολάτα. Είναι προτιμότερο να σερβίρετε γλυκά όπως cake, μπισκότα, ή brownies, τα οποία διατηρούνται καλύτερα στη ζέστη.

 

#7: Παγωτό

Χωρίς αμφιβολία, το παγωτό είναι τέλειο το καλοκαίρι, αν δεν το καταναλώσουμε αμέσως όμως, αυτό μέσα σε λίγα λεπτά μετατρέπεται σε... σούπα. Αντί να το σερβίρετε, λοιπόν, σε μπολάκια στους καλεσμένους σας, μπορείτε να έχετε ένα ψυγειάκι, δίπλα στο οποίο θα είναι τοποθετημένα χωνάκια. Έτσι οι καλεσμένοι σας θα ετοιμάζουν το παγωτό τους και θα το τρώνε όποτε θέλουν!

 

 by Βάσια Καττή

 



MORE FOR YOU...

Floral βάπτιση κοριτσιού με λεβάντα και τριαντάφυλλα

Floral βάπτιση κοριτσιού με λεβάντα και τριαντάφυλλα

Αν ονειρεύεστε μία ρομαντική βάπτιση για τη μικρούλα σας, αυτό είναι το κατάλληλο άρθρο για εσάς!

Λίστα γάμου

Λίστα γάμου

Η λίστα γάμου, αμφισβητήθηκε κατά περιόδους, θεωρήθηκε μη-πολιτικά ορθό να συμπεριλαμβάνεται στο προσκλητήριο, όμως αντιστάθηκε, έδωσε μάχες και επιβίωσε!

Fall… in love! Φθινοπωρινές ιδέες διακόσμησης γάμου

Fall… in love! Φθινοπωρινές ιδέες διακόσμησης γάμου

Παντρεύεστε το φθινόπωρο; Συμβουλές και tips για διακόσμηση στο γάμο σας με κλασικές τάσεις που επικρατούν στο χρόνο και πρωτότυπες ιδέες που εντυπωσιάζουν.

Πάρτε ιδέες για τoν γάμο σας από τους Κορυφαίους Wedding Planners του Instagram

Πάρτε ιδέες για τoν γάμο σας από τους Κορυφαίους Wedding Planners του Instagram

Δεν έχετε έμπνευση για να σχεδιάσετε το γάμο σας; Εδώ θα βρείτε ιδέες, ιδέες, ιδέες!

Παρανυφάκια: τα xs του γάμου

Παρανυφάκια: τα xs του γάμου

Τα παρανυφάκια είναι αξιαγάπητα και η παρουσία τους, πίσω από την απαστράπτουσα νύφη, δίνει μια παραμυθένια, αγγελική διάσταση στο γάμο.

Wedding Rocks: Συμβουλές για Εκείνον

Wedding Rocks: Συμβουλές για Εκείνον

Ήρθε η ώρα που θα ζητήσεις τη γυναίκα της ζωής σου σε γάμο; Εμείς σου δίνουμε μερικές χρήσιμες συμβουλές ώστε η επιλογή του δαχτυλιδιού -και η πρόταση- να γίνει ευκολότερη.